VORES MENU
Vi håndplukker det bedste, sæsonen har at byde på og har sammensat en menu, der er så simpel, at råvarerne kommer til sin ret. Men det betyder ikke, at det bliver kedeligt. Inspirationen kommer fra det ikoniske Maraiskvarter i Paris, hvor falafelboder ligger klos op af hvide duge og det klassisk franske køkken. Vi er en bistro med et mellemøstligt præg med smæk på smage og krydderier. Mad skal opleves sammen, og derfor er retterne lavet til at blive delt og spist family style.
IT'S ALWAYS MORE THAN
GOOD FOOD
MARAIS bistro.bar er mere end bare et spisested. Selvom inspirationen er hentet langvejs fra, er vi alle dybt forankrede i Aarhus, og vores restaurant er en afspejling af alt det, vi elsker. Farverne på væggene, vinen i glasset, selskabet om bordet. Det hele er nøje kurateret. Vi har mange år i restaurationsbranchen bag os, og derfor ved vi, at den slags bestemt ikke er ligegyldigt. MARAIS bistro.bar er en kærlighedserklæring til vores by, men tilsat et skvæt eventyrlyst. Vi glæder os til at tage imod jer.
